Francuz o polskich korzeniach, który od lat inspiruje kulinarnie całą Polskę w rozmaitych telewizyjnych programach kulinarnych. Autor książki kucharskiej Coś francuskiego, w której obala mity kuchni francuskiej i pokazuje świadome celebrowanie i delektowanie się smakiem potraw.
W listopadzie 2021 dołączył do grupy Belvedere Catering by Design na stanowisko Szefa Kreatywnego. Odpowiada za kreacje kulinarne na wszelkiego typu wydarzenia obsługiwane przez Belvedere, nadanie im nowego, autorskiego wymiaru i świeżości oraz zarządzanie zespołem kucharzy.
Jest znanym i cenionym propagatorem francuskiej sztuki kulinarnej. Przygotowywał kolacje w Ambasadzie Francuskiej w Warszawie, podczas akcji „Goût de France / Good France”, które mają na celu promowanie tej kuchni na świecie. Współpracując z marką Carrefour, jako ambasador produktów „Jakość z Natury” został współautorem książki kulinarnej Carrefour „Z miłości do smaku”.
Regularnie gotuję w kuchni „Dzień Dobry TVN”. Przez 3 lata współprowadził program „Bitwa na Smaki” na kanale Kuchnia+ , gdzie wcześniej przez 5 sezonów prowadził autorski program podróżniczo - kulinarny „David w Europie”. Mimo, że odwiedził z programem ponad 20 krajów, nieustannie czuje głód podróży.
Od 5 lat jest Ambasadorem marką Almette - liderem na polskim rynku serków twarogowych - w ramach różnych projektów marketingowych. Współpracuje z markami Nespresso Professional oraz Kotlina Natury. Wieloletni ambasador marki Winiary dla gamy produktów „Inspiracje prosto z targu”, oraz prowadzący program w TVN „Tu się gotuje”.
Swoją miłość do gotowania najpełniej przejawia, organizując imprezy, warsztaty, jak również pokazy live cooking dla firm oraz osób prywatnych. Od 3 lat zasiada w jury konkursu „Kukbuk poleca”, promującego lokalne i sezonowe produkty oraz żywność wytwarzaną przez rzemieślników i małych producentów w Polsce.
Zaraża innych swoją energią oraz pasją do kulinariów. Pokazuje jak gotować z radością
i na luzie, by była to przyjemność pod każdym względem.
Prowadzi aktywny tryb życia, sport to jego druga pasja, trzecią są podróże. Śmieje się,
że zna Polskę lepiej niż nie jeden Polak. A dzięki znajomości aż 4 języków (francuski, polski, angielski, hiszpański) niezależnie gdzie jest na świecie, z każdym się dogada i znajdzie wspólny język.